GEANNULEERD Comfortfood met Belgasconne: Demo/Workshop

Op de boerderij van Sint-Amandshof kweken ze op een super verantwoorde manier hun eigen ‘Belgasconne'ras.  Na een top samenwerking met Lieven en Tania in mijn vroeger restaurant gebruik ik dit product boordevol smaak nog steeds zo graag dat ik hier een volledige workshop heb rond uitgewerkt:

  • Rillette of paté proeven met vers gebakken brood uit de thermomix
  • Maissoep en tarte flambée met pulled pork
  • Gelakt spek met wortel, koolrabi en pinda
  • Gerijpte ham met gemarineerde wintergroenten
  • Thaise varkensgehaktsalade met witloof en slahart

Wil je alvast meer te weten komen over dit lekker en verantwoord vlezeke?

Neem hier alvast een kijkje

 

GEANNULEERD Comfortfood met Belgasconne: Demo/Workshop

Hoe zit het met de maatregelen?

Het zal voorlopig nog geen echte workshop zijn want iedereen blijft zo veel mogelijk op zijn plaats zitten. Jullie mogen zeker blijven meehelpen maar dit enkel aan jouw tafel. Zo kan iedereen les volgen op een veilige afstand. 

Wat is inbegrepen in de prijs?

Tijdens de voorbereiding genieten we steeds van een glaasje bubbels.  Er is daarna ook wijn en/of water inbegrepen bij de maaltijd. Recepturen krijgen jullie altijd mee naar huis. De huur van het zaaltje en ingrediëntenkost zit ook in deze prijs. Het lokaal moet wel perfect achter gelaten worden dus vraag ik hiervoor ook aan jullie wat hulp. 

De workshop gaat pas door als...

… er voldoende inschrijvingen zijn. Hierover wordt je op de hoogte gebracht via mail.

… je inschrijvingsgeld is gestort. Dus vergeet dit zeker niet in orde te brengen!

Thermomix

In deze workshop gaan we ook de de Thermomix gebruiken omdat ik zo sneller kan werken en meer tonen op korte tijd. De recepten kan je dus ook perfect gaan maken zonder gebruik te maken van dit toestel. Indien er extra interesse zou zijn is het zeker mogelijk om hierover meer uitleg te krijgen. Je kan ook een thermomix bij mij  bestellen.

Wat verwacht ik van jullie?

  • Er is geen voorkennis vereist.
  • Breng steeds een aardappelmesje en een snijplank mee, zo kan je pas echt meehelpen.
  • Draag eventueel ook een eigen schort indien gewenst.
  • Een lege maag want we gaan altijd heel wat proeven en smullen!

Sint-Amandshof

Info

Tijdstip
6 nov
2020
14u30
tot
18u00

6 nov
2020
19u00
tot
22u30

Minimum*
8 personen
Maximum*
15 personen
Locatie
Sint Amandshof
Sint Amandsstraat 11
8740 Pittem
Inschrijven tot /
Betalen tot
02/11/2020: 12u00
Prijs per persoon
€ 55,00

* deze aantallen gelden voor 1 volledige workshop. het minimum aantal personen moet bereikt zijn voordat de workshop doorgaat.

Inschrijven is niet meer mogelijk

Wij maken gebruik van cookies op deze website, zo beleef je deze website op z'n best. Door op 'OK' te klikken of deze website te gebruiken gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies.

Meer info: klik hier

OK