ONDER VOORBEHOUD - Thaise curries: een twister van smaak: Demo/Workshop

De Thaise keuken is volgens mij de best afgekruide keuken die er is. In de Belgische keuken gaan we te veel de focus gaan leggen op peper en zout bijvoorbeeld. Waar we in de Thaise keuken het volledige smaakpallet van zout, zoet, pikant, zuur en umami gaan prikkelen. Ik leer jullie graag 4 uiteenlopende curries kennen van mild naar kruidig naar sweet & spicy:

  • Gele currie met scampi, ui, selder en courgette, kaffir
  • Massaman currie met lam, ui, aardappel, puntpaprika
  • Rode currie met varkenshaasje, pompoen, kerstomaat en druiven
  • Groene currie met kip, courgette, bamboe en crème aubergine
  • Geserveerd met gestoomde jasmijnrijst

Aroy Aroy Mak Mak!

Info
ONDER VOORBEHOUD - Thaise curries: een twister van smaak: Demo/Workshop

Hoe zit het met de maatregelen?

Ik hoop dat alles wat ‘normaler’ in 2022 kan doorgaan. Het zal misschien nog geen echte workshop zijn want iedereen blijft best zo veel mogelijk op zijn plaats zitten. We wachten af hoe de omstandigheden en maatregelen tegen dan zijn.

Wat is inbegrepen in de prijs?

Tijdens de voorbereiding genieten we steeds van een glaasje bubbels. Er is daarna ook wijn en/of water inbegrepen bij de maaltijd. Recepturen krijg je ook altijd mee naar huis. De huur van het zaaltje en ingrediëntenkost zit ook in deze prijs. Het lokaal moet wel perfect achter gelaten worden dus vraag ik hiervoor ook aan jullie wat hulp. 

De workshop gaat pas door als...

… er voldoende inschrijvingen zijn. Hierover wordt je op de hoogte gebracht via mail.

… je inschrijvingsgeld is gestort. Dus vergeet dit zeker niet in orde te brengen!

Wat verwacht ik van jullie?

  • Er is geen voorkennis vereist.
  • Breng steeds een aardappelmesje en een snijplank mee, zo kan je pas echt meehelpen.
  • Draag eventueel ook een eigen schort indien nodig.
  • Een lege maag want we gaan altijd heel wat proeven en smullen!

Info

Tijdstip
7 feb
2022
18u30
tot
22u00

Minimum*
14 personen
Maximum*
20 personen
Locatie
Sint Amandshof
Sint Amandsstraat 11
8740 Pittem
Inschrijven tot /
Betalen tot
29/01/2022: 12u00
Prijs per persoon
€ 55,00

* deze aantallen gelden voor 1 volledige workshop. het minimum aantal personen moet bereikt zijn voordat de workshop doorgaat.

Volzet

Wij maken gebruik van cookies op deze website, zo beleef je deze website op z'n best. Door op 'OK' te klikken of deze website te gebruiken gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies.

Meer info: klik hier

OK